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ふるさと納税 2017

2017.10.15 *Sun
今年のふるさと納税も限度額まで使い切り、お礼の品もすべて届きました。
総務省から3割ルールが通達され、納税者としては、「は?」という感想しか出ないのではと思ったのですが、それはさておきましょう。

昨年は初のふるさと納税で2先に納税を行い、包丁3本をもらいました。
今年は4先に納税し、その中でも予想外に気に入った返礼品があったので紹介します。

埼玉県 飯能市 の 「La Route du Sel【ラ ルートゥ・ドゥ・セル】」(寄付金額15,000円)
https://www.furusato-tax.jp/japan/prefecture/item_detail/11209/222671

商品名だけでは何かわかりませんが、リンクを見ていただくと分かるとおり岩塩(7種)とミル(1個)のセットです。
公式サイトでは、6,912円(税込)、検索上位で引っかかったサイトでは、サッポログループネットショプにて、4,968円(税込)で販売しています。
総務省が3割ルールを通達する前なら10,000円クラスかなと思う返礼品ですが今は昔です。

さておき、この返礼品のお気に入りポイントですが、見た目に美しいのは言わずもがな、実用性もかなり高い。
私の認識では「岩塩といっても、所詮塩、大きく味が変わることはないだろう。」程度でしたが、比べてみると大間違い。
例えば、セットの中の1種「セル、ドゥ、ガンダーラ」は、味わいの始まりから終わりまでまろやかな旨味がしっかりと口に広がります。一般的な食塩の単なる辛い(しょっぱい)という感覚とは異なるものです。
感覚としては、味の素のアジシオのように付加された美味しさが備わっているように感じました。
また、沖縄の雪塩と比較しても舐めてから少し時間をおいてほのかな塩味を感じられる点と、瞬間から明確にまろやかな旨味が感じられる点が大きく異なります。
共通点は、もちろん一定量を超えると辛いということです。

塩の使い分けには経験が要求されそうですが、すぐに思い浮かぶこの岩塩の用途は、魚の塩焼きというよりもムニエル、その他フライドポテトにとてもマッチしそうです。

そんな「塩」について、日本の塩事情を考えてみると、平成14年4月1日から塩事業に関する規制が撤廃されています。
規制撤廃前までは、製造、輸入、販売等が今のように自由にできない時代でした。
約15年前までは、規定品以外の塩を気軽に手に入れることが難しく、海外産の岩塩もほとんど一般販売がなかった時代で、それゆえに日本の一般家庭では塩に対する知識が豊かになることはなかったのではないかと想像します。
(15年前、私は塩について考えたことも、スーパーの商品棚の記憶も全くないので、単なる想像ではありますが。)

調味料といえば単に「さしすせそ」ではなく、これからは、更に細分化して各調味料の種類と特性を知ることでより食が楽しめるのではないかとの新たな発見がありました。
その発見ゆえに今回の返礼品の中でも特にお気に入り商品となりました。

とはいえ、アジシオ、雪塩、ザ・食塩、7種の岩塩を使い分けるのは面倒すぎますね。笑
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CATEGORY : 未分類
DATE : 2017/10/15 (日)
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